Levadura Nutricional
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La levadura nutricional es un complemento alimenticio de gran valor, una fuente de proteína completa y vitaminas, siendo particularmente rica en vitaminas del complejo B. Lo cierto es que el sabor de esta levadura es agradable, y en combinación con algunos alimentos sí puede recordar al queso, por eso es un ingrediente que se utiliza a menudo por dietas veganas para hacer sucedáneos del producto lácteo.